L'ammoniac (NH₃) est au cœur de notre alimentation : c'est le composé de base des engrais qui nourrissent aujourd'hui la moitié de l'humanité. Mais comment le produit-on ? Et peut-on le faire avec de l'électricité renouvelable ?

Dans cet atelier, on repart de zéro : une pile et de l'eau suffisent pour produire de l'hydrogène sous nos yeux. On montre ensuite comment un catalyseur accélère la réaction chimique grâce à une démonstration spectaculaire, puis comment la modélisation atomistique par ordinateur, notre outil de recherche quotidien, permet de visualiser les atomes et de concevoir de meilleurs catalyseurs. Les visiteurs peuvent manipuler des modèles moléculaires pour assembler NH₃ atome par atome.
Un quiz interactif relie ensuite l'ammoniac à leur assiette : combien d'énergie faut-il pour produire l'engrais de votre baguette ? L'atelier se conclut par une discussion ouverte sur l'ammoniac vert et l'agriculture décarbonée de demain.